Pirotska proja #Patin petnaesti

U okviru igrice Patin petnaesti, koju je osmislila nasa draga koleginica Milkica sa bloga Mimi’s Kingdom, najvise glasova je dobila Pirotska proja. Recept je iz Velikog narodnog kuvara, medjutim u original receptu ova proja zahteva 1 kg kukuruznog brasna, sto mi se ucinilo previse. Odlucila sam da prepolovim mere i to mi je delovalo korektno.

Pogaca jelka

Novoj godini se ne radujem nesto preterano ili bar ne toliko kao ranije, ali volim ovu praznicnu euforiju koja vlada u ovo doba godine. Zato vam predlazem ovu dekorativnu pogacu koja ce krasiti vasu praznicnu trpezu.

Projanica

Jos jedan stari svima dobro poznat recept, koji je kod vecine zapisan po meri u soljicama. Imam i ja tu meru sa soljicama, ali evo za sve one koji vole preciznost, soljice sam pretvorila u gramazu :))

Focaccia sa lukom i krompirima

Izgledom podseca na pizzu i moze se pripremati u raznim kombinacijama. Dvoumila sam se izmedju maslina i ove kombinacije. Izbor je pao na krompir. Malo sam bila zabrinuta kada sam testo spustila da « lezi » na ulju, ali to je bila nepotrebna briga. Focaccia je ispala taman kako treba i po izgledu i po ukusu.