Bolonjez testenina sa mozzarellom

U poslednje vreme baš volim ove jednostavne i brze recepte. Testeninu takođe obožavam da kombinujem na razne i jednostavne načine a omiljena kombinacija mi je sa mešavinom bolonjez sosa.  Potrebno: •320 gr testenine (macaronis)•700 gr goveđeg mlevenog mesa (ili mešavina govedine i svinjetine)•1 crni luk•1 konzerva paradajza pelata ( 450 gr)•300 gr mozzarelle•50 gr rendanog … More Bolonjez testenina sa mozzarellom

Pohovana piletina sa parmezanom

Evo jednog predloga za pripremu piletine na jednostavan i brz način. Potrebno: •300-400 gr pilećeg filea•1 šolja brašna•2 jajeta•1/2 šolje prezli•1/2 šolje parmezana•so, biber•peršun, crvena slatka paprika•ulje za prženje Priprema: U jedan tanjir sipati brašno U drugi razmutiti jaja, so i biber U treći tanjir pomešati parmezan, prezle, peršun i slatku papriku Pileći file iseći … More Pohovana piletina sa parmezanom

Testenina sa šunkom

Odmah da vam kažem da ovo nije klasična testenina: skuvaj, procedi i serviraj. Ovu testeninu sam pripremala kao rižoto, sa bujonom za supu. Moram priznati da ukusniju testeninu nisam jela u poslednje vreme. Recept je iz knjige „Fait maison“ poznatog šefa Cyril Lignac Potrebno: -360 gr sitne testenine ( coquillettes) -200 gr svinjske šunke -1 … More Testenina sa šunkom

Makarone sa kobasicom i brokolijem

Nedavno sam nabavila knjigu Jamie Oliver-a „7 ways“. Predivna knjiga koja sadrzi jednostavne i familijarne recepte za svaki dan. Ovaj recept je jedan od prvih koje sam isprobala. Priznajem da sam ga malo izmenila prema svom ukusu i mogucnostima, ali princip pripreme je ostao isti. Potrebno: -8 kobasica (koristila sam Merguez) -2 glavice crnog luka … More Makarone sa kobasicom i brokolijem