Kategorija: Jela sa mesom

Suve šljive u slaninici

9 januara 2022

Nakon svih ovih poslastica kojima smo se sladili poslednjih par nedelja, evo jednog predloga kako da utrošite suve šljive ako su vam preostale od Badnje večeri. Potrebno:-20-ak suvih šljiva (bez koštice)-20-ak tanko sečenih listića slaninice -palenta za serviranje Priprema: Svaku šljivu uviti pojedinačno u list slanine, pa je pričvrstiti čačkalicom ili drvenim štapičem Ređati u … More Suve šljive u slaninici

Boranija sa piletinom

19 septembra 2021

Danas vam predlažem jedan malo zdraviji ručak. Boranija sa piletinom na moj način. Volite li boraniju? Ja je obožavam. Potrebno:•1 glavica crnog luka•2 šargarepe•350-400 gr pilećeg filea•500 gr boranije•2 kašike ulja•oko 500 ml vode•so, biber•crvena slatka paprika•peršun Priprema: U veću posudu sipati 2 kašike ulja i malo vode pa izdinstati sitno iseckan luk i šargarepu … More Boranija sa piletinom

Bolonjez testenina sa mozzarellom

11 juna 2021

U poslednje vreme baš volim ove jednostavne i brze recepte. Testeninu takođe obožavam da kombinujem na razne i jednostavne načine a omiljena kombinacija mi je sa mešavinom bolonjez sosa.  Potrebno: •320 gr testenine (macaronis)•700 gr goveđeg mlevenog mesa (ili mešavina govedine i svinjetine)•1 crni luk•1 konzerva paradajza pelata ( 450 gr)•300 gr mozzarelle•50 gr rendanog … More Bolonjez testenina sa mozzarellom

Pohovana piletina sa parmezanom

11 maja 2021

Evo jednog predloga za pripremu piletine na jednostavan i brz način. Potrebno: •300-400 gr pilećeg filea•1 šolja brašna•2 jajeta•1/2 šolje prezli•1/2 šolje parmezana•so, biber•peršun, crvena slatka paprika•ulje za prženje Priprema: U jedan tanjir sipati brašno U drugi razmutiti jaja, so i biber U treći tanjir pomešati parmezan, prezle, peršun i slatku papriku Pileći file iseći … More Pohovana piletina sa parmezanom

Testenina sa šunkom

28 marta 2021

Odmah da vam kažem da ovo nije klasična testenina: skuvaj, procedi i serviraj. Ovu testeninu sam pripremala kao rižoto, sa bujonom za supu. Moram priznati da ukusniju testeninu nisam jela u poslednje vreme. Recept je iz knjige „Fait maison“ poznatog šefa Cyril Lignac Potrebno: -360 gr sitne testenine ( coquillettes) -200 gr svinjske šunke -1 … More Testenina sa šunkom

Makarone sa kobasicom i brokolijem

19 novembra 2020

Nedavno sam nabavila knjigu Jamie Oliver-a „7 ways“. Predivna knjiga koja sadrzi jednostavne i familijarne recepte za svaki dan. Ovaj recept je jedan od prvih koje sam isprobala. Priznajem da sam ga malo izmenila prema svom ukusu i mogucnostima, ali princip pripreme je ostao isti. Potrebno: -8 kobasica (koristila sam Merguez) -2 glavice crnog luka … More Makarone sa kobasicom i brokolijem