Namazi – Moja slatka kuhinja

Džem od jagoda i čija semenki

15 juna 2021

Polako prolazi sezona jagoda pa sam rešila da iskoristim par komada za ovaj preukusni džemić koji se sprema sa šećerom od kokosa i čija semenkama. Recept sam pronašla kod drage Ivane @myhronodiary , malčice sam ga modifikovala po svom ukusu i dobila 2 manje teglice preukusnog i zdravog slatkiša.Ja sam ga koristila kao dodatak jogurtu, pripremala sam … More Džem od jagoda i čija semenki

Krema od limuna (Lemon curd)

8 jula 2020

Ovih dana sam spremala preukusan cheesecake sa limunom, koji se priprema sa kremom od limuna tzv. Lemon curd. Obicno ovu kremu kupujem u bolje snabdevenim marketima, ali ovog puta je nisam pronasla pa sam napravila domacu varijantu koja je daleko, daleko ukusnija od one industrijske.

Spargle sa sosom od avokada + cips od tortilja

15 maja 2018

Spargle su u sezoni, pa evo jednog primera za pripremu jednostavnog jela koje mozete servirati cak i kao zdraviju varijantu uzine.

Domaci majonez bez jaja (posno)

17 januara 2018

Ovo je jos jedan od starih recepata koji potice iz mamine sveske. Mama ga je cesto pripremala kada je pravila posnu rusku salatu. Meni je bio neophodan za pripremu korpica punjenih jednom vrstom posnog nadeva (recept za korpice uskoro), jer u marketu nisam uspela da pronadjem posni majonez, odnosno majonez bez jaja.

Dip od avokada

11 novembra 2015

Jednostavan i lagan recept koji mozete koristiti kao namaz na hleb, tost ili kao umak i dodatak cipsu, tortilji, stapicima svezeg povrca poput sargarepe i slicno…

Krema/pasta od pistaca -recept Pierre Hermé

27 oktobra 2014

Vec duze vreme se pripremam da isprobam ovaj recept. Ranije sam za izradu krema, biskvita, kolaca… uglavnom koristla kremu od pistaca koju sam kupovala u specijalnim kulinarskim prodavnicama, ali cena joj ni malo nije bila povoljna. Zatim sam koristila i ovu brzu varijantu -KLIK-, koja se pokazala odlicnom kada ste u zurbi. Medjutim ovu Pjerovu … More Krema/pasta od pistaca -recept Pierre Hermé

Krema (pasta) od lesnika i badema

11 jula 2014

Ova krema (pasta) priprema se na isti nacin kao grilijas, s’tim sto vam je potrebno mnogo, mnogo vise strpljenja. Naime lesnici i bademi se miksaju izmedju 15 i 20 minuta u multipraktiku u kratkim vremenskim intervalima. Potrebno je da imate malo jaci multipraktik, kako se motor ne bi previse opteretio. Ako dodje do preopterecenja motora, … More Krema (pasta) od lesnika i badema

Puter od jabuka

26 februara 2014

Ovaj recept ce obradovati sve one koji za dorucak najradije namazu puter i dzem na parce hleba. Ustvari ovaj puter od jabuka bih najradije nazvala 2 in 1 🙂 posto podseca na mesavinu dzema od jabuka i putera. Mene je potpuno osvojio. Takodje je fenomenalan kao namaz za palacinke, vafle ili kao fil za biskvitni … More Puter od jabuka

Speculoos namaz

12 februara 2014

Ova krema ce posebno oduseviti ljubitelje Speculoos keksica. Fenomenalna je kao dodatak raznim poslasticama, a po zelji joj mozete obogatiti ukus uz dodatak 1/2 kasicice cimeta. Ja sam cimet izostavila, posto volim ovaj blazi ukus. Namaz se moze cuvati na hladnom mestu i do nekoliko dana.