Palmiers sa pestom i šunkom

Palmiers su grickalice srcolikog oblika, koje se pripremaju sa lisnatim testom. Uglavnom se pripremaju u slatkoj verziji, tako sto se testo pospe sitnim secerom, koji se karamelizuje tokom pecenja. Ja vam ovog puta predlazem Palmiers u slanoj verziji, koji ce vam odlicno posluziti kao zanimacija na nekoj zurci, proslavi i sl.

Madeleines sa crnim susamom i gorgonzolom

Još jedan recept sa susamom, koji je inače tema ovomesečne igrice Ajme, koliko nas je. Ovoga puta vam predlažem madeleines (madlen) koje i nisu baš tako komplikovane kao što sam mislila. Da bi vam madlene uspele, najbitnije je da koristite otopljeni puter, prosejano brašno i da vam testo odstoji dovoljno dugo na hladnom mestu, a … More Madeleines sa crnim susamom i gorgonzolom

Surimi rolne

Surimi rolne se pripremaju na isti nacin kao „sam rolne“ s’tim sto je ovde u pitanju slani nadev koji se priprema mesavinom majoneza i sira i dodatkom sitno izrendanih surimi stapica