Knedle sa sljivama

Proslog week-end-a smo se sladili ovim neodoljivo mirisnim i izuzetno ukusnim knedlama. Karakteristicne su po tome sto se testo priprema sa kuvanim krompirom i pune sljivama. Medjutim kada nije sezona sljiva, mozete iskoristiti i neko drugo voce poput malina, kajsija i sl. Kuvano testo se uvalja u przene prezle koje smo pomesali sa secerom i … More Knedle sa sljivama

Kolac od bundeve i lesnika

Ovo je jedan pravi, jesenji kolac, idealan za nedeljno popodne. Inace, recept je iz knjige „Sve bez glutena“, pa je odlican za osobe koje ga izbegavaju. Oni koji nemaju problem sa glutenom, predlozila bih da brasno od prosa (koje se malo teze nalazi) zamene integralnim psenicnim brasnom ili jednostavno upotrebe obicno belo brasno.

Cimet rolnice

Svedske cimet rolnice obozavam. Do sada sam isprobala par recepta, ali mi je ovaj posebno drag. Pripremala sam ga na malo zdraviji nacin tako sto sam deo psenicnog brasna zamenila speltinim a takodje sam smanjila i kolicinu secera u nadevu.

Caj od jabuka i cimeta

Najbolji nacin koji ce nam pomoci da zaboravimo na hladnocu i kisne dane u ovo doba godine, jeste jedan topao, aromatizovan caj. Ako je pored toga pripremljen na domaci nacin, nedostaje nam samo da se zavucemo ispod jorgana, uzmemo neku dobru knjigu i odlutamo u neke toplije krajeve…