Kolac od bundeve i lesnika

Ovo je jedan pravi, jesenji kolac, idealan za nedeljno popodne. Inace, recept je iz knjige « Sve bez glutena », pa je odlican za osobe koje ga izbegavaju. Oni koji nemaju problem sa glutenom, predlozila bih da brasno od prosa (koje se malo teze nalazi) zamene integralnim psenicnim brasnom ili jednostavno upotrebe obicno belo brasno.