Falafel iz rerne

Falafel sam otkrila ne tako davno. Prvi put sam ih pripremala tako sto sam ih przila u ulju, medjutim nisam bila zadovoljna rezultatom. Kasnije sam otkrila ovaj recept i cesto ga pripremam u poslednje vreme. Prednost ovako pripremljene hrane je sto je mozete poneti na poslu, pik-niku ili cak pripremiti za vreme posta.

Galete od krompira i paskanata

Zorica sa bloga Cooking with Zoki je ovomesecna domacica igrice Ajme, koliko nas je! Kao temu izabrala je paskanat za namirnicu, sto je bio veliki izazov za mene. Paskanat prvi put koristim u kuhinji, a zahvaljujuci dragoj Zorici, otkrila sam ovo fenomenalno jelo koje se moze posluziti kao prilog mesu ili samostalno uz dodatak umaka od jogurta, … Lire la suite Galete od krompira i paskanata

Palmiers sa pestom i šunkom

Palmiers su grickalice srcolikog oblika, koje se pripremaju sa lisnatim testom. Uglavnom se pripremaju u slatkoj verziji, tako sto se testo pospe sitnim secerom, koji se karamelizuje tokom pecenja. Ja vam ovog puta predlazem Palmiers u slanoj verziji, koji ce vam odlicno posluziti kao zanimacija na nekoj zurci, proslavi i sl.

Madeleines sa crnim susamom i gorgonzolom

Još jedan recept sa susamom, koji je inače tema ovomesečne igrice Ajme, koliko nas je. Ovoga puta vam predlažem madeleines (madlen) koje i nisu baš tako komplikovane kao što sam mislila. Da bi vam madlene uspele, najbitnije je da koristite otopljeni puter, prosejano brašno i da vam testo odstoji dovoljno dugo na hladnom mestu, a … Lire la suite Madeleines sa crnim susamom i gorgonzolom