Kompot od sljiva sa mrvicama

img_0757

Jednostavna, brza i lagana poslastica sa ukusom sljiva i mrvicama od oraha i ovsenih pahuljica.

img_0753

Ovom poslasticom volim da se zasladim nakon vecere, ali je isto tako idealna i za dorucak. Kompot pripremite dan ranije i cuvajte ga na hladnom mestu. Mrvice se takodje mogu cuvati i do nekoliko dana u hermeticki zatvorenoj kutiji na sobnoj temperaturi.

Potrebno:
(Original recept)

-400 gr sljiva (bez kostica)
-2 jabuke (ili kruske)
-2 kasike smedjeg secera
-1/8 kasicice cimeta
-1 kasika vode

Mrvice:
-40 gr omeksalog maslaca
-40 gr smedjeg secera
-30 gr pirovog (spelt) brasna
-30 gr seckanih oraha
-20 gr ovsenih pahuljica

i jos:
-250 gr obicnog grckog jogurta

Priprema mrvica:

  • Pomesati sve suve sastojke, a zatim dodati omeksali maslac i mesati rukama. Smesa ce biti lepljiva sto je sasvim normalno
  • U pleh koji ste oblozili papirom za pecenje rasporediti smesu u jednom sloju tako da dobijete sitne mrvice
  • Peci u zagrejnoj rerni na 170°C, 10-15 minuta, tako da svakih 5 minuta viljuskom morate mesati i razdvajati mrvice kako se testo ne bi zalepilo.
  • Izvaditi pleh iz rerne, pa jos par puta promesati testo viljuskom dok se ne ohladi

Priprema kompota:

  • Sljive iseci na pola i staviti ih u serpu.
  • Dodati jabuke koje ste prethodno oljustili i isekli na kockice.
  • Dodati secer, cimet i kasiku vode, pa sve zajedno kuvati na tihoj vatri 10-15 minuta
  • Ostaviti sa strane da se prohladi, pa stapnim mikserom izmiksati sastojke u pire (kompot)

Sluzenje:

  • Par minuta pre sluzenja poredjati mrvice na dnu case. Preko mrvica staviti 2-3 kasike kompota, a zatim 2-3 kasike grckog jogurta. Odozgo po zelji ukrasiti mrvicama i sluziti.
  • Ako ipak zelite da pripremite case unapred, najbolje je 2-3 sata ranije. U suprotnom ako vam mrvice ostanu duze na hladnom, omeksace se i tekstura im nece bite tako hrskava.

img_0758img_0761

Publicités

Une réflexion sur “Kompot od sljiva sa mrvicama

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s