Samo jedno mogu reći za ove keksiće a to je da su PREUKUSNI. Vrlo su jednostavni za pripremu, hrskavi, čokoladni mmmm… Moram da istaknem da sam u recept dodala prstohvat soli kako bih istakla čokoladni ukus. Inače ovi keksići se pripremaju za svega 5 minuta a ukus im je božanstven.
Potrebno:
-180 gr Nutelle
-1 jaje
-1/2 kašičice ekstrakta vanile
-prstohvat soli
-140 gr mekog brašna
Za punjenje:
-80 gr Nutelle
-20 gr krupno mlevenih lešnika:
Priprema:
- U posudu staviti jaje, Nutellu i vanilu pa kratko umutiti mikserom da se sastojci sjedine
- Dodati brašno i dobro sjediniti sve sastojke (mikserom ili kašikom)
- Testo staviti u providnu foliju i formirati oblik pravougaonika
- Staviti u frižider 30 minuta
- Nakon toga izvaditi testo i iseći ga na 20 jednakih kvadratića
- Rukama oblokovati kuglice i ređati u pleh koji ste obložili papirom za pečenje
- Kašičicom napraviti malo udubljenje u sredini svake kuglice
- Nutellu staviti u plastičnu kesu, odseći joj vrh pa napuniti svako udubljenje
- Preko Nutelle posuti seckanim lešnicima
- Peći na 175°C 10-12 minuta
- Paziti da ih ne prepečete, da vam kasnije keksići ne bi bili tvrdi
- Ostaviti da se ohlade na plehu, a zatim ih skinuti sa pleha i služiti
Original recept je sa bloga Mystic cakes
Moja slatka kuhinja 