Predivna, ukusna i pre svega zdrava pita koja se sprema sa ovsenim pahuljicama, niskomasnim jogurtom i malinama
Potrebno:
•100 gr integralnog brašna
•100 gr ovsenih pahuljica
•80 gr kokosovog šećera
•2 gr praška za pecivo
•prstohvat soli
•100 gr kokosovog ulja (otopljenog)
•1 kašičica ekstrakta vanile
Fil:
•450 gr grčkog jogurta 0%m.m.
•20 gr kokosovog šećera
•16 gustina
•200 gr malina
Priprema:
- Pomešati sve sastojke za koru pa u kalup 20×20 koji ste obložili papirom za pečenje sipati 2/3 pripremljene smese
- Dobro utapkati koru
- Jogurt pomešati sa šećerom i gustinom pa sipati preko kore i poravnjati
- Preko fila rasporediti maline a zatim i preostalu 1/3 pripremljenih mrvica
- Peći na 180C 40-45 minuta
- Pripremljenu pitu ostaviti da se ohladi do sobne temperature a zatim staviti u frižider na sat-dva da se dodatno stegne
Original recept je sa Instagram profila @zdravko.kulinarko
Pravila sam ovaj kolac, veoma je ukusan i poseban ali mi je donja kora bila nekako „mokra“. Ispekla se ona ali je povukla vlagu iz jogurta i malina. Kakva je kod tebe bila donja kora?
Sviđa mi seSviđa mi se
Pozdrav Rado, drago mi je da vam se dopao kolac, jedino sto ta donja kora nije povukla vlagu u mom slucaju. Mozda je bilo potrebno da se dopece par minuta duze ili je mozda jogurt bio dosta tecan. Veliki pozdrav!
Sviđa mi seSviđa mi se